Калорийность лаваша: сколько энергии содержится в традиционном хлебе? Лаваш – традиционный армянский хлеб. Лаваш — это традиционный хлеб армянской кухни, известный во всем мире. Его состав предельно прост: мука, вода и соль. История лаваша насчитывает более 3000 лет. Армянская кухня считается одной из самых древних на планете. В "Этимологическом словаре армянского наследственного лексикона" указано, что слово "лаваш" (լավաշ — lavaš) имеет корни в протоармянском языке, где "law" означало "плоский"...

По правде сказать, всем отличается. Начиная от продуктов, из которых его делают, и заканчивая способом приготовления, а также вкусом. Кислый лаваш в Армении готовят в каждой семье, а там где не готовят, обязательно покупают его в магазине. Без этой национальной сладости (ну, или кислости – как хотите) не обходится ни одно чаепитие, и по популярности сравниться этот десерт может сравниться разве что со знаменитой армянской ванильной лепешкой гатой. Давайте посмотрим, как делается кислый лаваш, и чем все-таки он отличается от обычного...