Сегодня все уже привыкли пользоваться цифровыми кухонными весами: это просто и точно. Так всегда можно получить стабильный результат. Однако листая старые рецепты можно столкнуться с проблемой: там нет граммовок. Вернее есть, но какие-то странные: стаканы, ложки, щепотки и т.д. Так и до косых саженей недалеко… В этой статье расскажем, чему равны эти странные единицы измерения. Гранёный стакан Чаще всего в рецептах подразумевают классический советский гранёный стакан. Его начали выпускать в 1943 году на стекольном заводе в городе Гусь-Хрустальный...

В советские годы граненый стакан был, наверное, самым распространенным видом посуды. Стаканы стояли в автоматах с газированной водой, в них разливали квас (тем, кто не осиливал кружку 0,5 л), в поезде подавали чай в граненом стакане с подстаканником, в столовых в стаканы наливали не только чай, компот и соки, но и сметану в пельменных. Да что там говорить, даже на поминках водку разливали именно по стаканам. Словом, граненый стакан по цене 7 копеек был незаменим, ведь, благодаря своим граням, он мог выдерживать падения и не разбиваться...