Льняная каша ещё один супер- продукт приверженцев здорового питания. Сегодня разберёмся с вами, что это за каша такая и в чём её польза (если действительно таковая есть). Прежде всего вспомним, что не существует льняной крупы – то есть понятие «льняная каша» - условное. То, что можно купить в магазине под таким названием часто содержит привычные нам злаки (овсянку, например), с добавлением льняной муки. Для получения льняной муки размалывают семена льна. Часто, прежде чем размолоть семена, из них выжимают масло, а остатки идут на изготовление льняной муки...

Проверим, действительно ли она так вкусна и полезна, как о ней говорят! Что и для защиты от вирусов и простуд её едят, и для профилактики раковых заболеваний, и для женского здоровья, и для сердца и сосудов, да ещё и полезный омега-3 содержит! Пробуем! Удивило то, белков и жиров больше, чем углеводов, что очень нетипично. Эта упаковка содержит 250 граммов сухой каши, купила я её в "Пятёрочке" за 70-80 рублей. Пробую приготовить по интуиции, потому что точно не указано, сколько нужно воды, молока или кефира...