Очень Сочные и Вкусные Хинкали. Самые вкусные домашние Хинкали рецепт. При варке не разваливается!!!
Манты с рубленным фаршем
Самый вкусный фарш для мант – рубленный. Если мясо и лук пропустить через мясорубку, то в процессе измельчения, весь сок будет выдавлен из мяса и лука. Манты получатся менее сочными и вкусными. Другое дело рубленный фарш. В процессе приготовления фарша, сок находящийся в мясе не выдавливается, а остается в волокнах. Что положительно отражается на вкусовых качествах. Нам понадобится: Для фарша · Говядина – 600гр · Свинина – 500 гр · Свиной нутряной жир – 400 гр · Лук репчатый – 1800 гр. · Зира...
Добавляю манку в фарш - отличный рецепт котлет, как же это вкусно и сочно!
Привет, сегодня готовлю вкусное сочное блюдо! Манная крупа- 1 столовая ложка Фарш -500 грамм (у меня свиной, можете брать любой) 1 средний сырой картофель натираю на "колючей" терке 1 средняя луковица, также натираю на "колючей" терке Соль по вкусу (я добавляю 1 чайную ложку) Черный молотый перец -1 щепотка Приправа для шашлыка - 1 щепотка + Приправа для мяса - 1 щепотка + Сушеный молотый чеснок - 1 чайная ложка (можно взять 1 зубчик свежего чеснока) + Молотый мускатный орех - 1 щепотка Весь сок...