Шашлык – популярное в нашей стране мясное блюдо, любимое многими. Его готовят из разных видов мяса, от чего может меняться калорийность и БЖУ. Сколько калорий содержит шашлык, приготовленный по тому или иному рецепту, мы сейчас выясним. Пищевая ценность шашлыка Итак, сколько же калорий в куске шашлыка? Точные цифры зависят от мяса, из которого делают шашлык, но в целом любой из его видов содержит много белка, а вот количество жира варьируется. Углеводов в любом шашлыке минимум, а в сыром мясе их нет вообще...

Количество съеденного шашлыка должно зависеть от физической активности, возраста и пола. Об этом рассказала кандидат медицинских наук, заведующая отделением гастроэнтерологии МОНИКИ им. М. Ф. Владимирского Татьяна Селиверстова. По словам врача, если взять здорового молодого мужчину, который занимается спортом, то за день он может съесть 100 граммов белка. В 100 граммах шашлыка содержится порядка 20 граммов белка. Таким образом, без вреда для здоровья такой мужчина может съесть около 500 граммов шашлыка...