Вино многие в нашей стране относят к слабоалкогольным напиткам, но это не так. Конечно, людям, отдающим предпочтение водке и коньяку, содержание спирта ниже 40% кажется не существенным. Между тем к слабоалкогольным напиткам относятся только те вина, которые содержат менее 8% этанола. Так сколько градусов в вине? Все зависит от технологии производства и сорта используемого винограда, содержания сахара в ягодах и даже условий брожения вина. Максимальные значения для крепленого вина достигают 20 градусов, но выпускаются напитки, крепость которых не превышает 5 градусов...

Для шампанского нет подходящего или неподходящего сезона: мы верны ему круглый год. Единственное, с приближением весны хочется добавить ярких красок – поэтому фаворитом всё чаще становится розе. Когда же оно впервые появилось на свет? Вопрос его истории не так уж однозначен – но мы попробуем сегодня в нём разобраться. Что в бокале: розовое игристое «Pinot Noir» – лёгкое освежающее вино с нежным вкусом, цветочными и ягодными тонами, нотами земляники, цукатов и леденцов. Долгие годы создание розового шампанского приписывали легендарному винодельческому дому Veuve Clicquot (Вдова Клико)...