Цыпленок табака в духовке
Для приготовления понадобится: 1. Курица 1-2 кг. 2. 2-3 зубчика чеснока. 3. Растительное масло 40 мл. 4. Сливочное масло 50 грамм. 5. Приправа для цыпленка табака половина небольшой упаковки. 6. Соль по вкусу. На внутренней стороне грудки сделать разрез. Курицу расплющить на разделочной доске. Накрываем курицу пленкой и отбиваем молоточком...
2 года назад
Цыпленок табака в духовке. Как приготовить цыпленка табака
Запеченный в духовке цыпленок табака готовится как праздничное блюдо. Согласно Википедии, это традиционное турецкое и грузинское блюдо. Есть интересный способ запечь курицу с корнишонами в духовке. Идея похожа - перед приготовлением тушку курицы разворачивают и натирают специями для дальнейшего маринования. Затем курицу запекают в духовке в течение примерно 30 минут, в зависимости от температуры и размера курицы. Согласно классификации кур, "цыплята" - это куры и петухи в возрасте от 1,5 до 3 месяцев. Ведь при правильном кормлении они достигают в это время веса 800-1,5 кг. Готовый к употреблению цыпленок табака имеет нежное и сочное мясо с хрустящей кожей...