Курники готовятся просто и получаются очень сытными. Их можно подать вместо мясного блюда. А начинку из фарша говядины или свинины можно заменить куриным мясом. В посуду выложим сметану и сливочное масло. Добавим соль, муку. Тесто должно получится мягкое, сильно забивать мукой не нужно. Переложим в пакет и будем готовить начинку. В фарш добавим измельченный лук, картофель, натертый на терке, соль...

Здравствуйте, сегодня будем готовить очень вкусный курник в духовке. Блюдо довольно простое, очень вкусное и думаю, что многие его уже делали и не раз, но всё же покажу, как делаю его я. В начинку для курника входит: Для теста нам понадобиться: Соду со сметаной и яйцом сразу перемешиваем и даём соде загаситься, добавляем растопленное сливочное масло (если масла нет, то можно заменить маргарином). Далее добавляем муку. У нас вышло около 600г и замешиваем тесто. Готовое тесто делим на две части, одно побольше на донышко, другое поменьше, чтобы закрыть наш курник...