Знаю, что вы очень любите бездрожжевое тесто и на это есть 2 главные причины - быстро и вкусно! В этой статье решила собрать три самых удачных (по-моему мнению) рецепта теста для пирожков или пирогов, выбирайте на свой вкус и не забудьте написать, какое вам приглянулось больше и почему. Давайте начнем! Напоминаю, все ингредиенты есть под каждым нашим рецептом не только в точных граммах, но и в ложках/стаканах (для тех, у кого нет весов). Только стакан объемом 200 мл в измерении продуктов использую, чтобы вы не путались...

Дрожжевое тесто – основа для пирогов, булочек, пиццы и даже пончиков. Но многие боятся его готовить, потому что оно может не подняться, стать "резиновым" или кислым. В этой статье – проверенные хитрости, которые гарантируют отличный результат каждый раз! ✅ Свежие (прессованные) дрожжи – работают быстрее, но хранятся недолго. Должны быть кремового цвета, без серого налёта. ✅ Сухие активные дрожжи (в гранулах) – удобнее, срок годности дольше. Перед использованием лучше проверить: растворить в тёплой воде с сахаром – если через 10 мин...