В духовке можно запечь как молодую картошку так и картошку зимнего хранения Главное, чтобы она не была проросшая, поскольку если картошка проросла, то её не надо готовить в мундире — в кожуре лежалой картошки, даже если она не позеленела, накапливается яд солонин, вредный для здоровья. а в позеленевшей - тем более! Так же, не запекайте повреждённую картошку. В верхних слоях повреждённой картошки нет ничего хорошего, а главное она может быть невкусной, горькой, бррр....! Итак, у меня отлично сохранившаяся...

Я не знаю людей, которые не любят картошку, запеченную в фольге на углях. Я, например, её обожаю и чаще отдаю предпочтение картошечке, а не шашлыку. По этому рецепту она получается нежной, как пюре, внутри, а душистые масло с чесноком и специями делают её вкус ещё ярче. Мой рецепт - превосходный вариант для пикника. Оригинально, вкусно, доступно и очень просто в приготовлении. Готовить такое блюдо удобно одновременно с шашлыком. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации...