Вот подробный рецепт для приготовления горбуши на пару: Ингредиенты: — Филе горбуши (или целая рыба) — 500 г — Лимон — 1 шт. — Оливковое масло — 1 ст. ложка — Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию) — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу Инструкция: 1. Подготовка рыбы: — Если используете целую рыбу, разрежьте ее на филе, удалив кости (если они есть). Для удобства можно порезать филе на порционные кусочки. — Промойте рыбу под холодной водой, аккуратно обсушите бумажными полотенцами. 2. Маринование (по желанию): — Приготовьте маринад из сока половины лимона, оливкового масла, мелко нарезанного чеснока, соли и черного перца...

Ингредиенты: Способ приготовления: Горбушу нужно вымыть, отрезать голову, выпотрошить, отделить филе от костей и мелко нарезать острым ножом. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками, чем мельче, тем лучше. Смешать рыбу и лук. Добавить манную крупу и яйцо. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Рыбный фарш оставить на 30 минут на столе, чтобы манная крупа пропиталась и набухла. Готовить котлеты из горбуши мы будем в специальном поддоне для варки на пару, помещенном в чашу мультиварки...