Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Постоянные гости канала знают, что я большой фанат разных холодцов и заливных. Мой любимый холодец – их говяжьего подбедерка. Теперь к нему присоединился еще и холодец из баранины. Раньше я его не готовил никогда, и получился тот случай, когда первый блин не комом, а прям как надо. ПОНАДОБИТСЯ КАК ГОТОВИТЬ Кости от ноги я сохранил после приготовления тушенки из голени и прессованной баранины с лопатки. Думал, отварить крепкий говяжий бульон но потом решил, почему...

На сковороде готовить баранину следует несколько иначе, чем обычное мясо. Баранина имеет своеобразный вкус и текстуру, которые могут быть notsuitable для некоторых людей. Однако с правильной подготовкой и готовкой она может стать настоящим деликатесом. Перед тем как приготовить баранину на сковороде, рекомендуется провести некоторые шаги: 1. Выберите кусок баранины высокого качества. Оптимально использовать филе или заднюю часть животного.2. Отрежьте излишки жира, если они есть, но оставьте небольшое количество для сохранения сочности...