Здравствуйте, дорогие читатели. Наконец-то наступило настоящее лето, а значит пора готовить квас. Я уже рассказывала вам, как я готовлю хлебный квас по рецепту моей свекрови. Он хорош для окрошки, кисленький, ядрёный! А сегодня я расскажу, как я делаю квас для питья. Он получается таким как раньше в бочках продавали. Помните, стакан 3 копейки, а кружка не помню уже сколько стоила. Наверное потому, что не покупала кружками, мала ещё была. А вот с бидоном ходила, Помните, сколько стоили 3 литра? Если у вас остались в памяти цифры, напишите в комментариях...

До сих пор помню детские ощущения. Прибежишь с речки домой, достанешь из подпола трёхлитровую банку с квасом, нальёшь себе стакан и залпом - бух в себя этот замечательный напиток. В 90-е годы на каждом окошке летом стояла банка с квасом и не одна...