Пицца – традиционное итальянское блюдо в виде тонкой круглой лепешки с начинкой сверху. Уже давно знаменитая выпечка перешагнула за пределы ее родины. Итальянцы считают, что вкусная и мягкая пицца получается только из дрожжевого теста. Конечно, есть вариант купить уже готовую основу, которую сейчас без проблем можно купить во всех магазинах. Но согласитесь, тесто, приготовленное своими руками, получится более вкусным. Сейчас многие хозяйки с удовольствием пекут такую выпечку сами на своей кухне. Но чтобы она удалась, прежде всего необходимо правильно приготовить тесто для нее...

Легкий рецепт, пицца получается «воздушная», тесто вкусное •мука ~400 гр •вода теплая 200 мл •сахар 2 ч.л •соль 1 ч.л без горки  •масло растительное 2 ст.л •дрожжи сухие 1 ч.л Дрожжи и сахар растворить в теплой воде, добавить 3 столовые ложки муки и оставить минут на 15. В опару добавить соль, растительное масло, и подсыпая частями муку, замесить эластичное тесто.  Вымешиваем тесто на припыленной поверхности минут 5, можно смазать руки небольшим количеством растительного масла (так тесто не будет липнуть к рукам)...