133 читали · 2 года назад
Суп с вермишелью
Готовим простой и вкусный суп с вермишелью.  Рецепт (на кастрюлю 5 л.): Мясо курицы - 500 г . Картофель - 200 г. (4-5 шт). Лук - 2 шт. Вермишель - 200 г Морковь - 2 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное для жарки - 50 мл. Лавровый лист - 3 шт. Приготовление: Мясо отварить до готовности (варить после закипания воды на медленном огне 1,5 часа). Лук очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить и натереть на средней тёрке. Разогреть сковороду, добавить растительное масло...
3459 читали · 2 года назад
Зачем я обжариваю вермишель перед тем как добавить в суп!?
Ингредиенты: Курица -500гр. Вода -2,5-3 л. Соль -1 ч.л. Картофель -3шт. (150-200гр) Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Вермишель -100 гр. Чеснок -2 шт. (по желанию) Зелень – по вкусу Черный перец – по вкусу Рецепт приготовления: Вермишель 100 грамм, высыпаем на смазанную растительным маслом сковороду и обжариваем в течении 2 минут на среднем огне. Пока отставляем в сторону. Лук и морковь обжариваем на растительном масле 3-5 минут. Заранее сварим половину курицы в трёх литрах воды. Курицу достаем. В бульон...