Как готовят на самом деле кимчи: как приготовить быстро, просто и настоящую: классический рецепт. Кимчи - это не капуста: это метод посола + мариновония! И кимчи - среднего рода - оно! А еще кимчи признана...

Квашеные продукты полны витаминов, антиоксидантов и питательных веществ, поэтому нужно регулярно употреблять их. Рецепт абсолютно прост, но станет радостью для любого Вашего гостя или члена семьи. Кимчи — это не обычная квашеная капуста. Но хозяйкам нужно знать, что капусту мы используем не привычную белокочанную, а пекинскую. Завершающим и главным аккордом будет красный перец. Также в состав входит лук (или луковый сок), чеснок и имбирь. Во время процесса квашения или ферментации образуются кисломолочные бактерии, которые очень важны для пищеварения в целом...