Винегрет традиционно популярен в России. Этот овощной салат готовится быстро и обходится недорого. Единственный минус — при неправильном и долгом хранении он может вызвать серьезное отравление. Как долго хранится винегрет в холодильнике, и как узнать, что остатки пора отправить в мусорку? Если вы нарезали тазик винегрета, но не съели его за один раз, переложите остатки в герметичный контейнер или оберните миску пищевой пленкой, а затем уберите в холодильник. Оптимальная температура для хранения винегрета — от +2 до +6 градусов...

У винегрета есть несколько вариантов с разными ингредиентами, но классический рецепт, а заодно и самый популярный, — с добавлением зеленого горошка, соленых огурцов и квашеной капусты. На вкус салата во многом влияет заправка: она может быть только масляной или уксусно-масляной, с добавлением горчицы, меда и разных специй — вариантов множество. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!»...