В нашей семье такие блюда, как пельмени и манты очень любят. Порой приготовить последние гораздо быстрее и проще, чем налепить кучу пельмешек. Долгое время у меня не получалось приготовить манты так, чтобы меня они полностью устроили: обычно тесто получалось жёстким, и это портило всё блюдо...

Как приготовить манты. Интересное блюдо, с интересным названием – Манты. Оно очень напоминает наши пельмени . Однако, пришло оно к нам из Центральной Азии. Поэтому как состав, так и способ приготовления, немного отличается от привычных нам пельменей. Первое отличие в том, что манты готовятся не в кипящей кастрюле, а на пару. Также в начинку входит мясо нарезанное кусочками, а не фарш. Для начинки, используется мясо баранины, а также добавляются кусочки с жировой прослойкой. Получается очень сытное и насыщенное блюдо...