Предлагаю приготовить простой и очень вкусный суп-пюре из красной чечевицы. Суп является блюдом Турецкой кухни и называется Мерджимек. Краткая предыстория: я обожал этот суп когда, десять лет назад, жил в Крыму и работал официантом в кафе Турецкой кухни. Мог есть его литрами. Чуть позже я уехал в Санкт-Петербург и с тех самых пор пытался найти тот самый вкус чечевичного супа. Кстати, если знаете хороший Турецкий ресторан в СПб - поделитесь, пожалуйста. Видео с процессом приготовления: Пошаговая инструкция: Нам понадобятся: 4 картофелины среднего размера, 3 морковки и одна луковица...

Чечевица в блюдах – это не очень калорийный продукт и уже одним этим она привлекает внимание людей, желающих избавиться от лишнего веса.