ОРЕШКИ ☺️! А вы любите этот десерт? 📌Сливочное масло 90г. 📌Сахар 100г. 📌Яйца 2 шт. 📌Сода 0.5 чайной ложки + уксус 1 столовая ложка. 📌Мука 150 г. Начинка: 📌Вареная сгущенка. 📌Грецкий орех
Ложки и стаканы - мерки для сыпучих продуктов, шпаргалка, если кухонные весы глючат
У меня есть кухонные весы, но бывают такие ситуации, когда взвесить 5 грамм молотой приправы, на этих весах не получается. И тогда на выручку приходят всем известные столовые приборы и посуда: ложки и стаканы...
Уксусная эссенция 70% в консервациях. Мой способ добавления.
Я всегда при консервации овощей пользуюсь, только уксусной эссенцией 70% и никогда не добавляю 9% уксус или любые другие слабые уксусы. Никого не призываю делать так же, просто хочу рассказать свой способ добавления этого ингредиента, который меня никогда не подводил. Может кому пригодится. А может, кто тоже так делает. Этот способ мне достался от мамы. Она сказала, что у них все так делали раньше. Обрабатываю банки и овощи согласно рецепту. В конце, когда всё уже уложено и разлито по банкам, добавляю уксусную эссенцию 70% прямо в банку...