Полюбуйтесь, как бродит наш новый бельгийский темный эль! Мы, кстати, одна из немногих пивоварен, кто использует метод открытого брожения. Его преимущества в том, что на дрожжевые клетки оказывается минимальное...

Лагер — вид пива, изготавливаемого с использованием низового брожения и дальнейшей ферментацией при низкой температуре. Является самым распространенным видом пива, достигая 80% мирового потребления. В переводе с немецкого Lagerbier — пиво, дозревающее при хранении). Эль — вид пива, которое производится с применением верхового брожения — более старого способа, при котором дрожжи в течение нескольких дней поднимаются на поверхность напитка. По сравнению с лагером, эль получается темнее, крепче, плотнее и с более выразительной горчинкой...