Казалось бы, что может быть проще, чем сварить мясо, да? Но, оказывается, есть много секретов, которые позволяют получить более насыщенный бульон для первых блюд или максимально сочное мясо для салата. А еще есть масса других нюансов и вопросов о том, как варить свинину: в какую воду класть, когда солить, сколько варить в кастрюле и скороварке. Давайте разберемся! Как выбрать мясо для варки Первым делом нужно взять правильный отруб. Для варки лучше всего подойдет передняя, спинная часть, филе с жировыми прослойками, но без пленок и жил...

Курица В курице на 100 грамм продукта - 20,8 гр чистого белка Индейка В индейке на 100 грамм продукта - 21,6 гр чистого белка Говядина В говядине на 100 грамм продукта - 18,9 гр чистого белка Свинина В свинине на 100 грамм продукта - 11,4-16,4 гр чистого...