Все знают, что мясо - это белок, а белок очень важен для нашего здоровья. А вот когда мы начинаем изучать тему содержания белков, жиров, углеводов и калорийности продуктов подробнее, возникает много вопросов. Ведь 100 граммов мяса не равно 100 граммов белка. И как тогда считать? Сколько нам необходимо потреблять продуктов животного происхождения, чтобы питаться полноценно и сбалансированно? Сегодня разберемся с главными вопросами, касающимися мясных продуктов и содержанием нутриентов в них. А как...

Если расскажу вам сколько ем мяса, наверняка скажете - слишком много. Не удивительно. Присказка “Людям надо есть меньше мяса” в наши дни слышна отовсюду. А факты где?⠀ Итак, начнем с того, действительно ли мы едим больше мяса сейчас: чем ели, скажем, 50 лет назад...