Гречка — это один из самых полезных и питательных злаков. Она богата белком, клетчаткой, витаминами и минералами, а также не содержит глютена. Вот основные особенности:

70 граммов сухой гречи даст вам порцию в 200 граммов вареной. В этой порции будет: 26 гр растительного белка - это норма для приема за 1 раз. 5 гр жира и 136 гр углеводов. Гречу вы можете смазать сливочным маслом или приготовить мясо (150 гр) с подливой. Таким образом, на выходе получаете сочетание 50% животного белка и 50% растительного, которое усвоится за один прием пищи...