Сегодня поговорим о сравнении двух кисломолочных, а главное полезных напитках. Забегая вперёд скажу, что два напитка эти в один день употреблять нельзя. Доброго времени суток дорогой исследовать продуктов питания как и я. Сегодня на повестке дня два универсальных продукта. Они благоприятно влияют на микрофлору кишечника, вывод шлаки и токсины, усиливают иммунитет и не только. Первым делом разберём газированный напиток Айран. На его обложке всё так красиво, семья показана, расшифровка символов, да и выглядит всё в совокупности приятно...

Тан и айран во многом похожи, потому многие считают их одним и тем же напитком, просто с разными названиями. Однако это совсем не одно и тоже. Роднит тан и айран то, что оба они являются кисломолочными продуктами. На этом сходство, в целом, заканчивается. Для начала — немного истории. Упоминания айрана встречаются в литературе, посвященной Древней Греции. В средневековье рецепт пошел по рукам и попал на кухни народов Кавказа и Турции. Одна из версий происхождения названия напитка отсылает к карачаево-балкарским корням, где «айрын» — «избранный»...