Если вы услышите от кого-то утверждение «за всю жизнь капли алкоголя в рот не брал (а)», не верьте: даже если человек не употреблял никаких алкогольных напитков, алкоголь он получал в виде еды. Квас, Кумыс, Кефир Есть ряд продуктов, в составе которых алкоголь присутствует всегда. Достаточно в жаркий летний день полакомиться окрошкой – и рост промилле в крови вам обеспечен. А дело – в квасе, который является продуктом брожения, а следовательно, без содержания спирта – пусть и в микроскопических долях – кваса не бывает...

Наверное каждый из нас пробовал банан. Банан богат такими веществами и витаминами, как: витамином B6, витамином C, калием и алкоголем. Да да алкоголь. Если человек весом 80–90 килограммов съест 5 перезревших бананов, то в его организм попадает около 10 граммов этанола, а это эквивалентно маленькой бутылке пива. Содержание алкоголя в бананах и показания алкотестера. Бананы содержат приличное количество алкоголя — до 11% в ряде сортов, но только в кожуре. Сама мякоть спирт не содержит, если только несвежий плод не забродил...