Легендарная "Скоблянка"! Потрясающее русское блюдо из картошки, нескольких видов мяса и нежнейшего соуса! Насколько правильный этот рецепт, я не знаю, но с уверенностью могу заявить, что скоблянка в таком исполнении получается просто бесподобная! В отличии от многих рецептов, картошка у меня не жарится, а запекается, причём не просто так, а с ломтиками копчёной грудинки, что даёт свой неповторимый копчёный вкус и аромат. Рецепт не простой, есть нюансы, но готовое блюдо уж точно никого не оставит...

Многие любят жареную свинину с картошкой, но не все знают, что эту вкусную и питательную еду можно приготовить и в духовке. Такой способ готовки сделает блюдо более нежным и ароматным, а также более полезным, так как в процессе приготовления сохраняются все полезные витамины и минералы. Для приготовления жаркого из свинины с картошкой в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты: Шаг 1: Начните с маринования мяса. Для этого нарежьте свинину кубиками, добавьте специи по вкусу, нарезанный лук и чеснок, перемешайте и оставьте мариноваться на 1-2 часа...