Скисшее молоко — не лучшая новость для чашки свежесваренного кофе, его также не добавишь в чай, заварной крем или соус бешамель, но есть масса других рецептов, где этот ингредиент придется ко двору. Многие даже специально прибегают к ускоренному способу приготовления простокваши*, только чтобы иметь возможность использовать в блюде именно этот продукт. *Загляните в совет, чтобы узнать, как можно приготовить простоквашу за 5 минут: Одним из самых известных способов использования кислого молока является приготовление ирландского содового хлеба...

Как приготовить кислое молоко в домашних условиях. Особености. Способы приготовления. Секрет бифидобактерий. Признаки скишегося молока. Кислое молоко – незаменимый ингредиент в кулинарии. Вкусная и здоровая пища – значит, приготовленная из качественных и натуральных продуктов. Кислый коровий продукт часто используют в различных блюдах. Выпечка с добавлением этого ингредиента получается пышной и нежной, салаты приобретают пикантность, соусы становятся диетическими. Помимо вкусовых преимуществ, простокваша и кефир из скисшего молока очень полезны для организма...