Современные технологии позволили до неузнаваемости изменить процесс производства во всех сферах деятельности. Исключением не стало и изготовление молока и молочных продуктов. За 90 лет существования нашего предприятия, технологический процесс полностью изменился. Мы постоянно усовершенствуем и модернизируем производство, чтобы определить растущий спрос на продукцию и максимально удовлетворить потребности наших покупателей. Сегодня ОАО «Дмитровский молочный завод» предлагает своим потребителям более 200 наименований высококачественной продукции...
Несмотря ни на что, потребление молочных продуктов с каждым годом только повышается. Естественно, что производители не стоят на месте и все чаще радуют своих потребителей новыми продуктами, вкусными и полезными. А это возможно только благодаря усовершенствованию технологического производства и созданию новых рецептур. Подготовительный этап После сбора сырья, его анализа, на предприятии проводится процедура уничтожения микроорганизмов. Подготовительный этап также состоит из ряда обязательных процедур: сепарации, пастеризации, стабилизации и прочих...