# **Идеальные спагетти карбонара: пошаговый рецепт** Спагетти карбонара – одно из самых популярных блюд итальянской кухни, известное своей нежностью, сливочным вкусом и аппетитной текстурой. Несмотря на кажущуюся простоту, у этого блюда есть свои секреты приготовления. В этой статье мы разберём классический рецепт карбонары и раскроем все нюансы, которые сделают вашу пасту идеальной. ## **Ингредиенты (на 2 порции)** - **Спагетти** – 200 г - **Гуанчиале** (или панчетта/бекон) – 100 г - **Яичные желтки** – 2 шт...

Спагетти карбонара — одно из самых популярных итальянских блюд, которое давно завоевало любовь во всем мире. Простое, сытное и невероятно вкусное, оно идеально подходит для быстрого ужина или обеда. Секрет идеальной карбонары — в правильном сочетании бекона, сливочного соуса и пасты. А готовится это блюдо всего за 20 минут! - Спагетти — 250 г - Сливочное масло — 20 г - Чеснок — 2 зубчика - Красный лук — 1 головка - Бекон — 50 г - Сливки 20% — 200 мл - Тертый сыр пармезан — 50 г - Куриные яйца — 4 шт...