Чтобы приготовить вкусную уху, надо использовать качественную рыбу. Такое блюдо всегда можно приготовить не только из речной рыбы, но и из морской тоже. Домашняя уха Для приготовления домашней ухи надо использовать несколько видов рыбы. У кулинаров существует несколько видов ухи: двойная и тройная уха, а еще есть, так называемая, царская уха. Двойная уха Для приготовления двойной ухи используют мелкую рыбешку, головы, плавники и хребты крупных рыб. Можно также использовать покупные рыбные наборы для ухи...

Уха – одно из самых популярных первых блюд русской кухни. Ее готовят из разных видов рыбы, но чаще всего используют: Считается, что из этих рыб получается самый вкусный и наваристый бульон. Однако, самая шикарная уха получается из "богатой" рыбы - семга, форель, осетр. Но сегодня это для "избранных". Российские рыболовы из простой речной рыбы способны приготовить не мене вкусную уху. Как готовить уху Чтобы приготовить уху, рыбу нужно предварительно выпотрошить и очистить. Затем ее нужно нарезать на куски и обжарить на растительном масле до золотистой корочки...