Врачи рекомендуют начинать свой день блюдами из яиц, ведь яйцо - идеальный продукт для завтрака, дающий чувство сытости на длительный период. Кто-то любит съесть на завтрак просто вареные яйца, кто-то жарит из них яичницу. Сегодня мы собрали для Вас 5 рецептов быстрого омлета с фаршем. В качестве фарша могут использоваться любые продукты: колбаса, овощи, зелень и т. п. Фаршированный омлет готовить несложно. Главное правило - использовать только свежие яйца. Как проверь свежесть яиц? да, очень просто! Положите яйцо в емкость с водой: если яйцо опустилось на дно - оно свежее...

Приготовить превосходный фаршированный омлет очень легко, нужно только соблюдать определенную технологию. Итак, приготовьте яйца, начинку для омлета, сковороду, растительное масло и вилку… Разбейте яйца в миску, размешайте их и вылейте на разогретую сковороду. Не прекращайте взбивать яйца, делайте это быстро задней стороной вилки, постоянно поворачивая при этом сковороду в разные стороны. Это делается для того, чтобы не допустить образования больших белковых хлопьев. Взбивайте 20-30 секунд, примерно через это время яйца начнут схватываться и уплотняться...