Начался сезон ягод. Предлагаем попробовать вам варенье, которое любят в  нашей семье😋 Варенье получается как желе. Сохраняйте рецепт себе и пробуйте🤍 Его преимущество в быстром приготовлении 👍Сохраняются витамины в ягодах и их цвет. Силт готовится из любых ягод. Разница лишь в количестве сахара, так как плоды по своим вкусовым качествам значительно отличаются друг от друга.  Ингредиенты: 🍓Ягоды любые - 1 кг. 🍓Сахар 600-800гр. Зависит от кислоты ягод. Мы любим ассорти: смородина, малина, клубника, вишня...

Для начала поясню, что силт — это не варенье, а лишь способ варки варенья. Причем более экономичный, чем классический, на него нужно меньше сахара и времени, поэтому сохранившихся витаминов в нем больше. Стало быть силт из вишни это вишневое варенье, причем густое. А варенье мы любим. Если ягоды нежные, то достаточно и 15 минут. Если уж они плотные — 20-30 минут, но их следует чуть размять для сокоотделения. Еще одно из преимуществ то, что использовать можно и свежие ягоды, и «заморозку». Количество сахара зависит от кислотности ягод 600-800 гр на 1 кг ягод...