Натуральный вкус, лаконичность рецептур и любовь к местным ингредиентам — яркие отличия скандинавской (или нордической) кухни, которая снискала искреннюю любовь гурманов по всему миру. Взлет популярности приходится на 2010-е, когда датский ресторан Noma год за годом стал удостаиваться звания лучшего ресторана мира. Приглашаем вас на кулинарную экскурсию по Дании, Швеции, Норвегии, Исландии и Финляндии, а также на дегустацию их самобытных закусок. Сморреброд С первого взгляда само слово «сморреброд» может показаться русским неологизмом, буквально означающим «бутерброд с моря, с морепродуктами»...

Датский пирог с черникой и нежной творожной начинкой, о котором мы сегодня поговорим, заслуживает того, чтобы вы о нем узнали, Он такой вкусный и такой необычный с виду, что вполне может считаться мечтой...