Итальянская кухня содержит в своем репертуаре очень много простых рецептов и это правда, ведь это практически кухня беднейших слоев населения Италии, которые умудрялись готовить кулинарные шедевры из продуктов доступных большинству … а вкус у этих блюд выше всяких похвал, недаром этому набору народных рецептов принадлежит второе место в рейтинге кулинарного искусства, уступая пальму первенства только французам! Рецептов приготовления курицы в Италии великое множество … одно из моих любимых блюд - это курица в сливочном соусе … просто и безумно вкусно … филе птицы отбить, обвалять в муке … в сковородку добавить оливковое масло и добрую порцию копченой паприки … филе быстро обжарить, добавить чеснок и залить сливками … тушить 4-6 минут … в качестве гарнира идеально подойдет легкая закуска из помидоров, базилика, оливкового масла и моцареллы … настоящие цвета итальянского флага … бокал вина добавит изысканности! Приятного аппетита! Видео рецепта Курица по-неаполитански Скалопини из курицы