Рецепты из занимательной книги, посвященной исключительно рыбе Кулинарные книги бывают разными. Та, что досталась нам сейчас, — одна из лучших! Называется она «Я выбираю рыбу!», выпустило ее издательство «Эксмо», а написала Светлана Кроткова, рыбопромышленник в третьем поколении. Подзаголовок книги обещает нам «полный гид по выбору и приготовлению», внутри все так и есть — объяснение, чем отличается жирная рыба от нежирной и что это за рыба, в чем разница между дикой рыбой и фермерской, и ответы...

Способ нам очень понравился. Рыба готовится 5-6 минут. И вкусно!