Как-то раньше я показывала, как заготовить на зиму сок винограда. Сегодня хочу рассказать вам, как сделать виноградный сироп Способ этот, я бы сказала, безотходный, поскольку оставшийся после переработки жмых можно залить холодной водой и проварить. После закипания воды варить примерно минут 10...

Доброго времени суток всем. Скоро начнётся уборка винограда с дачных участков, в средней полосе. Поэтому спешу поделиться рецептом виноградного сиропа, который закатываем в банки на зиму. Сладкий, светлый виноград и сахар. Из одного килограмма ягод получается примерно 900 миллитров сока. На 1 литр сока нам надо 1 килограмм сахара. Спелые ягоды моем и отжимаем сок. Фильтруем его через несколько слоев марли. Добавляем сахар. Доводим всё до кипения и кипятим минут 8-10...