На полках магазинов с товарами для правильного питания всё чаще можно встретить шоколад с кэробом или порошок кэроба, из которого можно готовить напиток. Но стоит ли считать это продукт полезным? И откуда он вообще взялся? Сейчас всё подробно разберём...

Кэроб-это плоды рожкового дерева, которое в свободном виде произрастает в средиземноморских странах, известное также под названиями Цареградские рожки, Цератония стручковая и Кэроб. Последний вариант заимствован из английского языка и сейчас чаще используется для обозначения плодов, для сбора которых дерево и культивируется. То есть кэроб — мякиш рожкового дерева, продаваемые либо цельными, либо в виде порошка. Название В современном мире плоды и продукт их переработки распространены под английским названием кэроб...