Применять фиалку в кулинарии начали еще римляне. Они добавляли ее в вино, которое называли «весенним напитком». Все дело в том, что фиалки обладают легким, сладковатым вкусом. При включении цветов в кулинарные рецепты они придают блюдам утонченный, уникальный вкус. Виды фиалок Различают несколько видов фиалок: Какие фиалки используются в кулинарии На сегодняшний день насчитывается около пятисот сортов фиалок. Это, действительно, много. Перечислять все виды фиалок было бы глупо. Давайте рассмотрим только некоторые из них...

Я призываю вас, мои глубоко уважаемые подписчики и читатели, , научиться распознавать парочку десятков дикорастущих съедобных растений. Как только вы поймете, что ищете, вы будете поражены тем, как часто вы встречаете их в дикой природе. Просто спросите моих друзей. Каждая поездка на автомобиле проходит примерно так: "Купи пивка!" « Стой, вот это же чесночная горчица ». «Ооо, дикая черемша!». « Фиолетовая яснотка , ох, вон еще крапива жгучая, погоди сча нарвем на щи». "Что еще?" Я хочу поделиться с вами своими самыми любимыми занятиями, которые делаются каждую весну...