Вкус свежесваренного натурального кофе самодостаточен, но даже ярые приверженцы классического варианта иногда предпочитают разнообразить вкус напитка. Для этого используют различные сиропы – их можно приобрести уже в готовом виде или приготовить самостоятельно. Впервые добавлять топпинги к кофе стали в кофейнях Европы и Америки в середине ХХ века. Сейчас популярностью пользуются фруктовые, ореховые, со вкусом пряностей и даже готовых десертов. Добавляя разные сиропы в привычный кофе, можно каждый раз открывать для себя любимый напиток по-новому...

Эспрессо, эспрессо доппио, лунго, ристретто и макиато Эспрессо - наиболее концентрированный кофейный напиток. Считается, что, как только капля эспрессо попадает на язык, мозг мгновенно реагирует отвращением, приняв напиток за яд. Но спешу вас успокоить, эспрессо не является ядом. Возможно, так происходит за счет чрезмерной насыщенной горечи и кислоты. А со временем организм привыкает, и горечь уже почти не заметна. Как правильно пить эспрессо? Точнее, как его пьют итальянцы? Стоит отметить, что эспрессо...