«Запасливые» жмоты раскупили весь сахар в городе, а сладкого уж очень хочется? Не беда, сегодня #КнигаРастений расскажет вам о доступном (пока ещё) выходе - самостоятельном получении сахара! Но перед этим давайте потянем интригу и разберёмся: из чего же делают сахар? Основное сырьё в нашей стране - свёкла. Также многие вспомнят о коричневом сахаре из тростника, но он вряд ли подойдёт, ведь вырастить его будет проблематично, по большей части из-за климата. Именно поэтому для сахара, как фабричного, так и домашнего, понадобится лишь свёкла в соответствующем количестве...

После некоторых событий в стране нередко случается так, что полки магазинов пусты, сахарные запасы сметены подчистую… А сладкого-то хочется! Не беда, #КнигаРастений спешит на помощь и расскажет, как приготовить сахар своими руками — прямо на кухне. Большинство из нас знает про тростниковый сахар, но выращивание сахарного тростника — задача не из лёгких, особенно в наших широтах. А вот свёкла — доступное и привычное сырьё. В промышленности используют сахарную свёклу, но для домашнего эксперимента подойдёт и обычная столовая фиолетовая свёкла...