В Турции вы распробовали гранатовый соус и пекмез и решили захватить пару бутылочек домой. Но что значат надписи на этикетках? Как понять, что продукт достойный? Разбираемся в качестве продуктов и берем на заметку, как их можно использовать. Гранатовый соус Его кладут в маринады, добавляют в салаты и мясные блюда: запеченную птицу, кебаб, стейк. Соус имеет насыщенный кисло-сладкий вкус с нотами горчинки, цвет — глубокий рубиновый. Сок граната выпаривают, добавляя в смесь сахар и специи. Чтобы приготовить всего 350 мл настоящего соуса, нужно 5 кг спелых плодов граната...

Кто смотрел мое видео про экскурсию по Алании помнит, что там был заезд на якобы старейшую фабрику по изготовлению оливкового масла теми методами, которые были еще в древности. И вот русская женщина, которая предположительно с Ростова-на-Дону, ну с той части точно, потому что она говорила так: " я говорю сейчас ЗА это конкретно масло"😄, хорошо выполняет свою работу и очень здорово рассказала про турецкие продукты, которые ценятся не только турками, но и всем миром. И это было: оливковое масло, сироп рожкового дерева и гранатовый сироп...