Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда! Облепиха на зиму - невероятная заготовка! Это очень популярная ягода, она широко применяется, как в домашних условиях и народной медицине, так и в доказательной медицине. Все ее части полезны, потому что насыщены минералами, витаминами, антиоксидантами. Особенно ценится облепиховое масло. Его делают самостоятельно или покупают в аптеке. Сегодня мы приготовим облепиху на зиму без варки, так сохранятся в полной мере все полезные компоненты. Облепиха с сахаром...

Во времена моего детства родители держали огород – в углу участка, у забора, росла там облепиха. Облепиху эту специально никто не сажал, как и каким образом она выросла, непонятно – вроде бы, от соседей «перебежала». Ежегодно папа с нее собирал ягоды – немного, но все же. Не каждый оценит специфический вкус и запах этой ягоды, но полезность ее отрицать, уж точно, никто не будет. В ста граммах облепихи содержится целая кладовая «полезностей» - рекордное количество витамина С, каротин, жирные и органические кислоты, аскорбинка и многое другое...