Черника-лаванда — сочетание, которое вдруг стало необъяснимо популярным в мире лимонадных миксов. По отдельности составляющие этого дуэта уже давно используются в миксологии. Но в этом году, будто договорившись, в барах и ресторанах одним за другим начала мелькать эта комбинация в различных напитках. Давайте попробуем понять, в чём секрет этой популярности, и приготовим такой лимонад в домашних условиях. Черника — универсальная ягода, которая широко применяется в кулинарии. Её можно употреблять в свежем виде, а также использовать для приготовления разнообразных напитков и блюд...

Слово «лимонад» имеет французское происхождение и означает буквально «лимонную воду». Напиток из лимонного сока был известен еще в 11 веке, но в Европе стал популярен в 1600-х, особенно во Франции. Благодаря кислинке он освежал и хорошо утолял жажду, а еще оказывал антисептическое действие, что в те времена было большим преимуществом. В лимонад добавляли сахар или мед, чтобы смягчить и разнообразить вкус. Лимонад не был газированным до второй половины 18 века, пока английский химик Джозеф Пристли...