Доброго дня и хорошего настроения, дорогие читатели! Если посмотреть вокруг, то продукты синего цвета на наш стол попадают не так уж и часто. Обычно они имеют растительное происхождение, но порой встречаются совершенно удивительные продукты. Ягоды синего цвета довольно популярны в наших широтах: голубика, жимолость и ирга, синие виноград и слива, а южнее растет синий инжир. Окраска их обусловлена наличием антоцианов – сильных антиоксидантов. Зачастую они являются индикатором щелочных почв. О синих ягодах знают или слышали все...

В мире, где сырники могут быть квадратными, а хлеб фиолетовым, ничего невозможного больше нет! Предлагаем разрыв шаблона: синяя еда – не так уж необычно! PANTONE назвал цвет 2020 года и им стал классический синий под номером 19-4052. Наша редакция подобрала самые необычные органик продукты, которые имеют этот прекрасный оттенок от природы. СИНИЕ СЫРОЕЖКИ К примеру, синие грибы: что бы вы сделали, увидев такой оттенок на вешенках? А вот груздь с интригующим названием «молочный индиго» и шляпкой нежнейшего «того самого» пантонного синего оттенка вполне себе в тренде, то есть съедобный...