Блюда из шампиньонов – это всегда очень вкусные, интересные и привлекательные кулинарные решения. Шампиньоны являются самыми доступными грибами. В любое время года из них можно приготовить первые и вторые блюда, салаты, зимние консервы, теплые и холодные закуски. Закуски из грибов очень часто встречаются в фаршированном виде. И грибы тоже привыкли фаршировать, но в этом рецепте я хочу поделиться закуской в виде салата. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи...

Я приготовила маринованный чеснок на зиму по рецепту, который нашла на корейских сайтах. Так что эта закуска — прямиком из Кореи. Я хотела попробовать приготовить этот маринад ещё 3 года назад, но что-то всё время мешало. То времени мало, то чеснок дорогой, то лёгкого соевого соуса у меня не было. И вот наконец в этом году я купила 5 килограммов хорошего дешевого чеснока нового урожая и взялась за работу. Мой чеснок стоит недорого, поэтому очень подходит для любых экспериментов. Это полноценный чеснок, только не головками, а зубчиками...