«Сингапурский слинг» (англ. Singapore Sling) — алкогольный коктейль на основе джина, вишнёвого ликёра, апельсинового ликёра («Трипл-сек»), ликёра «Бенедиктин», а также гренадина, ананасового и лимонного сока с добавлением биттера «Ангостура». Родиной коктейля является Long Bar отеля «Раффлз» в Сингапуре. Коктейль считается самым оригинальным местным напитком, исторической реликвией и национальным достоянием. История создания обросла легендами и догадками, однако достоверно известно только, что дата создания приходится на начало XX века и место его происхождения — Сингапур...

В Сингапуре полным-полно разных баров, но нет ни одного такого «хрустящего» и стильного, как недавно открывшийся после реновации Long Bar в отеле Raffles. Здесь плиточный пол покрывают шкурки арахиса, которые азартно сметают со стола посетители, а персонал только поощряет подобное безобразие. И это в стране, где за малейшую «провинность» можно получить штраф в несколько сотен долларов. В действительности это традиция, которая берет свое начало в 1900-х годах, когда отель Raffles был окружен не небоскребами, а ореховыми плантациями...