Друзья, всем привет! Сейчас в продаже много синеньких разных сортов, некорорые из них совсем не "синие" )). Многие выращивают их, но немногие умеют вкусно готовить. До недавнего времени и я избегала этот странный фиолетовый овощ, который теперь еще и белый встречается! На самом деле из синеньких можно быстро приготовить много вкусного и интересного – жареные, тушеные, маринованные, фаршированные баклажаны, рулетики с различными начинками, соте и заготовки на зиму. А еще из них можно приготовить вкусные...

Привет, друзья! Лето радует изобилием свежих овощей по доступным ценам. А у кого-то и свои имеются. Так что давайте не тратить времени даром, а будем готовить из них полезные и вкусные блюда. Знаю, что многие любят кабачковую икру. Чуть раньше я писала для вас мой любимый рецепт приготовления в рукаве в духовке (очень простой). Сегодня предлагаю еще один овощной рецепт. На этот раз из баклажанов. И мы будем жарить их на сковороде. На вкус это блюдо напоминает жареные грибы, не хватает только специфического аромата...