Баклажаны с чесноком и зеленью.

Рецепт очень вкусных баклажанов "под грибы". Получается невероятно вкусно и аппетитно. Готовлю на зиму каждый год, отказаться от такой вкуснятины невозможно! Рецепт советую записать, чтобы не потерять. Ингредиенты: баклажаны чеснок уксус растительное масло соль сахар специи вода зелень 1 кг баклажанов нарезаем кружочками ли крупными кубиками и заливаем их холодной водой на 1 час. За это время из баклажанов уйдет горечь. Сливаем воду, баклажаны промакиваем бумажным полотенцем, чтобы на них не было воды...