Все гениальное просто. А рецепт этого варенья - это гениально! И у меня нет других слов. Рецепт: Ягоды 1 кг Сахар - количество зависит от количества кислоты в ягодах, если это черная, красная смородина то грамм 500-800, Если клубника то 300-400 грамм хватит...

Силт – это способ приготовления ягод и фруктов, когда сначала их варят без добавления сахара, а кладут его после того, как ягоды или фрукты дадут достаточно сока. По вкусу такое малиновое варенье скорее напоминает ягоды, протертые с сахаром с желеобразной текстурой...